世界上的美食實在是太多了
然而美食家們在同類比的美食之間會有一些比較
就像是火鍋和串串
區(qū)別顯而易見,有各自忠實粉絲
不論首次,美食至上
美食的討論
是非常有必要的
年底恰逢元旦,春節(jié)
大小聚會少不了肉肉肉?。?!
吃貨一按耐不住
就會迎來春季的傷悲
所以,小編深得吃貨心
咱吃肉就吃魚肉
健康美味,與理想身材長長久久!
言歸正傳
吃貨對于美食毫不含糊
剖析開始!
傳統(tǒng)紙包魚VS蛋二三紙包魚
簡單來講
傳統(tǒng)紙包魚一般用油紙
魚肉經(jīng)過蒸制防止出現(xiàn)魚腥味
后裹入油紙進行磁爐烤熟
蛋二三烤魚采用食品專用錫紙
活魚挑選,現(xiàn)宰現(xiàn)殺
整個過程操作簡單
而專用的腌制調(diào)料與腌魚技術(shù)
不會出現(xiàn)魚腥味
無需蒸制,直入錫紙
加熱迅速
更容易鎖住水分,防止營養(yǎng)流失
健康美味
堪稱吃貨界一大福音!
味型方面都非常豐富
經(jīng)典的香辣味、泡椒味、酸菜味、豆豉味、剁椒味
多種口味
總有一款你喜歡
蛋二三紙包魚特點:
1、紙包魚是一個大單品,受眾廣,自然附帶健康美味屬性;
2、一條魚從殺魚到制成紙包魚,全流程式操作,無廚師,降低后廚成本;
3、殺魚機替代傳統(tǒng)殺魚工、電烤爐替代傳統(tǒng)炭火,健康操作簡單;
4、用殺魚機殺完魚、清洗、使得魚在沒烤制之前,就以入味;
5、用錫箔紙將魚和醬料包裹著烤制,相似燜和焗使得滋味很快融入魚身,鎖住魚的鮮味,使魚肉嫩滑、且更為健康;
6、從投資的角度:投資小、資金回收快。
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