現(xiàn)在很多與魚有關(guān)的店都備有殺魚師傅，現(xiàn)在做魚有關(guān)的餐廳越來越多，火鍋魚、酸菜魚、來鳳魚等。一個(gè)好的殺魚師傅并不好找，工資也越來越高。蛋二三餐飲創(chuàng)業(yè)園，經(jīng)過多方考察，找到了殺魚去鱗機(jī)，和斜切片機(jī)。

      下面是殺魚去鱗機(jī)，和斜切片機(jī)的實(shí)踐視頻。

        實(shí)驗(yàn)用的是食客們常吃的草魚和黑魚，不管從背面還是腹面都能完美分割。斜片魚機(jī)片的魚，比殺魚師傅絲毫不差。

       殺魚機(jī)，該機(jī)一分鐘可加工7-8條活魚，使用方便，快捷，魚鱗去除干凈，對(duì)魚鰭、魚身不會(huì)產(chǎn)生損傷，不影響魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。

        蛋二三為合作的朋友們提供幫助。不用再去費(fèi)力的找殺魚師傅，有殺魚去鱗機(jī)，和斜切片機(jī)，一切搞定。真正的去廚師化餐廳經(jīng)營(yíng)模式，沒有經(jīng)驗(yàn)也可以做。