如何在餐廳開業(yè)前，做好營銷宣傳，讓更多的消費(fèi)者知道我們餐廳開業(yè)？餐館的宣傳，是當(dāng)今日益激烈的競爭中越來越重要的事情。畢竟好的廣告能起到“四兩撥千斤”的效果，使餐廳深入人心；但壞的營銷廣告宣傳則會(huì)勞而無功甚至還會(huì)導(dǎo)致負(fù)面影響。因此，對開業(yè)的餐飲店來說，營銷廣告宣傳應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手:

1、做好開業(yè)前的預(yù)熱宣傳

利用裝飾期做廣告宣傳。選址后，通常都要進(jìn)行一個(gè)月左右的店鋪裝飾工作，有些小的店面也要十天半個(gè)月。利用這個(gè)時(shí)期可以做一個(gè)很好的廣告宣傳。

微信朋友圈廣告宣傳，現(xiàn)在大眾以微信為潮流，上至老人家，下至小學(xué)生，刷朋友圈已經(jīng)成為大眾生活中的一部分，朋友圈的廣告是可以設(shè)定在一定范圍內(nèi)的人群觀看的這樣既不浪費(fèi)成本同時(shí)也做好了宣傳。

另外，在臨街的店鋪落地玻璃上還可以貼上醒目的噴繪條幅，將店內(nèi)的餐飲特色以及“開張?jiān)诩?，敬請關(guān)注”的信息傳達(dá)給過往的路人。這種信息既給餐館開業(yè)制造了懸念，又給行人留下了印象。

總之，利用裝修期間花些小錢做宣傳能達(dá)到廣告預(yù)熱的奇效。

緊接著的是做好試營業(yè)。這個(gè)期間處于餐廳開業(yè)的磨合和準(zhǔn)備，因此廣告力度不用太大，稍作餐廳門店的預(yù)備開張自然廣告便可。

2、開業(yè)后要做重點(diǎn)宣傳

在臨近開業(yè)的兩三天時(shí)間里，為了加大宣傳的力度，可以在當(dāng)?shù)刂髁髅浇樯献龃蟀婷娴钠矫鎻V告，印刷好常見的傳單宣傳，單頁盡量設(shè)計(jì)有創(chuàng)意，有助于吸引眼球，每天在店鋪所能覆蓋的區(qū)域內(nèi)發(fā)放。

充分利用開業(yè)慶典。在開業(yè)慶典中，各大、中型餐飲店以及酒樓、酒店都會(huì)投入大量的廣告，是開業(yè)營銷推廣工作中投入 多的。設(shè)置開業(yè)推廣宣傳活動(dòng)，設(shè)定抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，游戲環(huán)節(jié)等，送些便宜的生活用品之類的，很多人都喜歡湊熱鬧然后喜歡還能撿到些小便宜，主持人要時(shí)不時(shí)廣告“如歡迎來到XX的開業(yè)狂歡晚會(huì)”之類的，加深品牌在顧客心中的印象。

此時(shí)餐飲店要充分利用立體廣告，將餐館的文化、菜品、價(jià)格以及開業(yè)優(yōu)惠賣點(diǎn)等信息傳播出去。以達(dá)到匯聚人氣、拉動(dòng)消費(fèi)、傳播形象等目的，從而為餐飲店的經(jīng)營夯實(shí)良好的人脈基礎(chǔ)。

3、開業(yè)后日常宣傳

開業(yè)后日常營銷宣傳，例如，店鋪周年慶、各種節(jié)假日等。當(dāng)然，這需要餐飲經(jīng)營者在經(jīng)營過程中根據(jù)具體情況適時(shí)進(jìn)行策劃宣傳推廣活動(dòng)。最后可以設(shè)立會(huì)員制度，免費(fèi)發(fā)放會(huì)員卡，同時(shí)記錄會(huì)員信息，掌握第一手材料。