我們路過(guò)串串香店的時(shí)候可以看到里面的生意有的非?；鸨?，有的冷冷清清，甚至有的店都垮了，為什么又這么明顯的差別呢?可能因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不當(dāng)，所以我們要了解投資串串香失敗的原因，這樣才能保證正常經(jīng)營(yíng)。

　　一、串串香名目選擇草率

　　開(kāi)串串香店碰到的第一個(gè)問(wèn)題即是名目標(biāo)選擇。對(duì)名目發(fā)展前景過(guò)于樂(lè)觀，對(duì)銷(xiāo)量及利潤(rùn)率預(yù)計(jì)偏高，而對(duì)自身的營(yíng)運(yùn)實(shí)力、后續(xù)資金的投入、投資危機(jī)等因素預(yù)計(jì)不足。所以串串香開(kāi)店前就會(huì)對(duì)早期市場(chǎng)準(zhǔn)確的查核和理智的分析，謹(jǐn)慎選址開(kāi)店。

　　二、本錢(qián)核算不到位

　　由于開(kāi)串串香店缺乏經(jīng)驗(yàn)，很多新老板簡(jiǎn)易將本錢(qián)核算過(guò)于簡(jiǎn)單化。一是對(duì)“本錢(qián)”這一意思的理解產(chǎn)生誤差，覺(jué)得本錢(qián)即是公司的租金、員工的薪金及產(chǎn)物的進(jìn)貨本錢(qián);二是很多隱性本錢(qián)可能還沒(méi)算，例如不變資產(chǎn)的折舊、愛(ài)護(hù)調(diào)養(yǎng)。串串香凸出它的專(zhuān)門(mén)優(yōu)勢(shì)，對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，零經(jīng)驗(yàn)也能短時(shí)間上手做老板，而且開(kāi)店晚期的商號(hào)運(yùn)營(yíng)、愛(ài)護(hù)是全盤(pán)支持的，完全不用操心。

　　三、資金安置分歧理

　　資金運(yùn)用時(shí)基本不研究整體性，事業(yè)發(fā)展缺乏資金的后續(xù)支持，很多新老板通常出現(xiàn)資金占?jí)阂o的狀況，資金運(yùn)作捉襟見(jiàn)肘，很快墮入困境。串串香關(guān)于沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者會(huì)有專(zhuān)門(mén)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全程指導(dǎo)，而且有自身的轉(zhuǎn)播和出售運(yùn)動(dòng)，無(wú)淡旺季之分，四季都營(yíng)收。

　　四、突發(fā)狀況處理乏術(shù)

　　開(kāi)門(mén)做買(mǎi)賣(mài)，上三教下九流都得會(huì)打交道，就算不是得心應(yīng)手，但起碼也得照看周到。而自身的買(mǎi)賣(mài)什么都是自身的，一旦出現(xiàn)突然狀況，可能造成買(mǎi)賣(mài)的停頓和關(guān)門(mén)。所以現(xiàn)在自行開(kāi)店，各方面都是勢(shì)單力薄，加盟投資是更好的選擇，所謂背靠大樹(shù)好納涼，串串香一直都竭力在做加盟者龐大的后臺(tái)。

　　我們投資串串香一定要考慮好每一個(gè)經(jīng)營(yíng)步驟，盡可能的掌握管理知識(shí)，最大可能的掌握經(jīng)營(yíng)技巧，不要投機(jī)取巧，也不要盲目跟風(fēng)，腳踏實(shí)地的走好每一步。